こんにちは。Bright Futures Support/ニュージーランド留学Clubです。

今年のイースターは4月の初旬です。イースターは”キリストの復活をお祝いする”という、キリスト教圏の国々ではクリスマスに次ぐ重要な祝日ですが、暦の関係で毎年3月〜4月の間で日程が変動します。そして、この国の人々が「そろそろイースター！？」と思い始めるのは、3月に入った途端、いつもは見かけない6個入りのパンが、スーパーのパン売り場などにどどっと並ぶようになるから…だったりします。これこそが、イースターには欠かせない”ホットクロスバンズ”というパンです。

一番ふつうの伝統的なホットクロスバンズは、シナモン、クローブ、ナツメグなどのスパイスとレーズンを練り込んだパン生地に、十字形の模様をつけて丸く焼いたものです。これが6個セットになっているので見た目は四角く、スパイスのいい匂いがふわぁ〜と香ってきます。宗教上は形や香料にも意味があって、本当はグッド・フライデー（聖金曜日/キリストが十字架にかけられて亡くなられた日）の朝にしか食べてはいけないものらしいです…が、毎年だいたい3月に売り始められるとついつい買ってしまって、イースターが終わるまで何回も食べてるなあ…という人も多いと思います。

しかし、こういう伝統的なものには「習慣だから食べてるけど…」「おんなじ味ばかりだと楽しくない」「ぶっちゃけ、子どもは喜ばない」といった考えがつきものなのでしょうか？毎年のようにニュー・バージョンを見かけるようになりました。メジャーなところではチョコレート・クロス・バンス。これは、レーズンの代わりにチョコチップを入れて、スパイスではなくココア風味の生地を使ったものです。さすがに最初に登場した頃はみんなビックリしていましたが…イースターのもう一つの重要アイテムであるチョコレート（卵形やウサギ型のチョコレートもお祝いに使われます）をうまく伝統に組み合わせてあるせいか、最近ではすっかり受け入れられています。

そして今年は！New World スーパーマーケットとBerkers（ジャムで有名な企業）がコラボ商品として”ジンジャーブレッド・キャラメル・ブリオシュ・ホットクロスバンズ”を発売しました〜！なんと長い名前…まず、ジンジャーブレッドとは、クリスマスに出てくる茶色いクッキーのことでしょう…この、十字形の白いところが、そんな感じのショウガの風味。土台が甘くてフワフワのブリオシュバンズで、そこにみんな大好きなキャラメルをチョンチョンと乗せて仕上げました…というのが、今年のホットクロスバンズだそうです。正直、原型を留めているのは十時型とパンの大きさだけ⁉︎ もはや、宗教的な意味とかはないような！そもそも、毎年新しい味が出るのも不思議だけれど、数年前に見たアップル味バージョンなどはもう見かけない…とすると、今回のジンジャーなんたらかんたらも、今が食べ時などかもしれないです！

ニュージーランドに留学して…国民的な行事や食べ物をいろいろ体験しませんか？Bright Futures Support/ニュージーランド留学Clubでは、ニュージーランド留学に関する皆様からのお問い合わせを承っております。ニュージーランドの小・中学校、高校、大学、専門学校、語学学校などへの留学をお考えなら、こちらへお問い合わせください。ご相談は無料です。